饲养1头宁乡花猪所需的成本是多少？利润怎样？李述初说，养猪成本中，饲料占50%，种苗占30%，而且种苗还决定了猪肉的品质和售价。
在养猪上，他的公司共计投入了5000多万元，包括养猪场硬件和种猪、仔猪、饲料等投入。2011年，包括外销种猪产值达到了1.5亿元，利税2500多万元。宁乡花猪在长沙有20多个专卖店，年产达到3万多头（包括公司1万多头和农户加盟养殖2万头）。“我们的主要目标是高端市场。”李述初认为，养猪之所以是一个高投入、低产出、高风险的产业，是因为组织化程度低，生猪生产、加工与销售严重脱节，养猪散户对市场信息的判断基本是跟随价格走势，行情好大家都来养猪，导致来年市场上猪肉供大于求，猪肉价格又会回落，接下来养猪户们又都不养猪了，随后市场产生猪肉缺口，价格又急剧攀升。
2007年初猪价上涨超过100%，2009年末价格下降达50%，至2011年中又上涨超过100%——生猪行业似乎总走不出3年1个周期的怪圈。李述初说，养猪有个行业规律，赚1年、亏1年、不赚不亏又1年，1个周期大约3年～5年，平均下来回报率基本不会超过10%，只有在猪价高峰期才有可能达到30%～40%的回报率。
网易：肯定会赢利，也必须赢利
自从3年前高调宣布“养猪”后，人们一直在看丁磊下一步怎么走。
今年3月，网易猪场“网易现代农业园”在浙江省安吉县皈山乡正式奠基开工，这也意味着网易养猪迈出了实质性的一步。据介绍，这个投资3亿元兴建的高标准养猪场在当地1200亩青山环抱的土地上，由7个片区31处建筑组成，该农业园区将具备公猪舍、妊娠分娩舍、洗浴消毒房和环保处理站等十类功能。按照网易的规划，今年首批“丁家猪”或许将出栏上市，届时将达到年产2万头的规模，首先投放杭州市场。
关于养猪的目的，网易农业事业部副总经理周炯认为，这是丁磊和整个公司团队试图在打造一种模式。按照网易的说法，第一代养猪是传统的放牧和农家圈养，养殖方式落后、产量低；第二代养猪推崇工业化、规模化，在追求数量的同时，猪肉品质大大降低；网易正在实践的是第三代养猪模式。“猪的肉质好坏，从猪种开始直到屠宰，环环紧扣——猪的品种、环境，吃得好不好、生不生病、精神状态怎么样，临终前是不是人性化屠宰……”周炯说，信息化技术或互联网技术平台将在中间发挥巨大的作用。
不过，周炯没有透露网易具体的前期投入和预期收益。只是表示网易也认真核算过成本，前期投入虽然比较大，但是把这些成本分摊到20年，其实就没那么高了。这么大投资的猪场，有没有担心赢利问题？周炯认为：“肯定会赢利，也必须赢利，因为我们做的是第三代养猪模式的探索和试验，如果不能赢利，就算猪养出来了，很好吃，意义也不大，因为没有办法推广。”
