卖一头猪亏200元，杭州萧山一家生猪养殖场3月份卖出了3000多头猪，已经为这次生猪价格暴跌填进了60万。“厂房、工人已经投入，除了硬撑，还能有什么办法。”这家养殖场的孙老板苦笑道。
三年一轮回的“猪周期”又来了，所有养殖户都铆足了劲，希望能扛过这场“暴风雪”。据说，萧山有一家合作社开始想办法实行生猪养殖、屠宰、直营直销一体化，希望能打破“猪周期”的怪圈。
40天不到，生猪价格每斤暴跌两块钱
母猪淘汰率比往年增一成
去年年底，生猪价格还不错。可从今年1月14日开始，危机出现，生猪价格开始一路暴跌，不到四十天，已经从每斤9块多跌破每斤7块。
“杭州这边饲料成本还高于全国平均水平，生猪价格低于7.5元/斤，就已经打破了盈亏平衡点。可现在生猪每斤只剩6块，暴跌30%左右，卖掉一头猪就亏200元。”杭州萧山吉盛种猪养殖有限公司总经理高伟说，目前农场已经开始淘汰一批生产效率较低的母猪，降低生产成本。
一般情况下，农场母猪的淘汰率维持在25%左右，而今年这一比例已经上升至35%。不少猪栏出现空缺，高伟准备填补一些新的母猪，除了充分利用农场资源外，也为之后价格反弹做准备。“虽然最近一段时间内，价格还将持续下跌，但估计下半年开始，价格可能会渐渐回升，种猪培育需要时间，所以最好提前准备。”
前天，省物价局公布3月份我市生猪生产情况，养殖收益减半，生猪屠宰数量出现大幅度下跌。三月与一月相比，生猪收购、批发价格分别下跌24.9%、25.4%，下跌幅度相当明显。
养猪业面临“深度亏损”。
“猪周期”与母猪生育周期有关
想打破这个怪圈？很难！
“猪周期”犹如顶着魔咒，三年一轮回。养殖户几乎是赚一年，亏一年，平一年。规律大家都知道，为何就是走不出这个怪圈？
中国生猪预警网首席分析师冯永辉解释，主要在生猪供应量。“生猪存栏量大，供大于求，价格下跌。养殖户无利可赚，入不敷出，只能减少母猪量，这时，生猪存栏量也下降，市场供小于求，价格才会重新回调。这其中市场调节机制发挥到最大。”但是，通过母猪量的调节来控制生猪存栏量，具有一定滞后性，也与母猪正常的生理周期有关，“一般母猪每10个月能生两窝猪，大概在生产6窝，前后3年左右，会被当作肉猪送去屠宰场。”
所以，这三年的怪圈由此而来。
“当利益亏损时，大家都知道要坚持，度过寒冬，就是春天，可一旦亏损导致资金链出现问题，一些管理不善的养殖小户只好缩减规模，甚至被淘汰出局。市场回暖，各处资金重新聚集，以追逐利益为前提时，就会有侥幸心理出来作祟。”冯永辉说，想要脱离怪圈很难。
有家合作社，想要“产销一体化”均衡利益
抛开周期原因，近两年，生猪疫病情况也对存栏量有很大影响，“使得生猪存栏量在周期内上下浮动比例由原来的20%，扩大至30%-40%。”业内人士透露，去年生猪疫病较少，存栏量达到近年来最高。
生猪贱卖，但市民发现，放进菜篮子里的猪全精肉、猪肋条依然不便宜。昨天，万寿亭农贸市场猪全精肉14元/斤，猪肋条肉13元/斤。
“这段时间，猪肉零售端的利润较大，一直以来，猪肉产销两段利益无法统一均衡。”省畜牧兽医局戴旭明副局长也察觉到了这一严峻形势，他表示，省内已有不少合作社，实行生猪养殖、屠宰、直营直销一体化，打破产销两者之间的壁垒，有利于养殖场均衡利益，避免“深度亏损”。
位于萧山的杭州农法生猪专业合作社便是其中一家。“我们会以稍高于市场的价格，优先收购下属社员的生猪。”该合作社负责人蒋溢博介绍，收购屠宰后核算成本，猪白条以8元/斤价格送往直销店，“以此减少生猪暴跌带来的损失。”
昨天下午，萧山这家养殖场的孙老板苦笑道：“只有等生猪价格回升至7.5元/斤，才能不亏本；最起码盈利3个月，才可能把上个月亏损的60万填补回来。”
