食用菌产业常抓常新，呈现出产销“两旺”的喜人形势。2010年落实3000万箱段，发展主要品种有香菇、平菇、姬菇、木耳等，发展农户达到4500户，预计产量可实现3万吨，产值1.5亿元。斥资300万元建7个菌包生产厂，生产基地面积1000亩，生产菌包1400万箱段，辐射带动农户2000户，户均增收3.5万元。
菌种厂的建设解决了菌种生产技术难题，为食用菌今后规模化发展奠定了基础。清原县南山城镇生源山野菜合作社与大连今日食品签订姬菇订单，产品出口日本，对全县姬菇收购销售，价格达到3.5元/斤，每标准棚纯收入达2万元以上。
清原县夏家堡镇金家窝棚旺源合作打开了吉林市场，解决了周边冷棚地菇销售问题，价格在2.8元/斤以上，每标准棚收入1.2万元以上，目前扩大规模正建设高标准新型彩钢房菌种厂，规模达50万箱段生产能力。敖家堡乡今年掀起种植冷棚香菇热潮，虽然受灾严重，但发展积极性不减，又投资300万元建设菌包厂，生产能力达到100万箱段。清原县土口子、大孤家两乡镇也积极引导农民发展食用菌产业，分别建设生产能力50万箱段的菌包厂各1个，安置劳动力180人，全县仅食用菌一项就增加设施农业面积1500亩。
