为顺利完成万元增收攻坚年年度目标，大力发展特色农业，今年，羊角镇着力打造苕粉加工生产产业，让苕粉产业成为武隆县最环保、无公害、纯手工制作的特色旅游农产品。
该镇以鹅岭村为中心辐射带动周边地区，成立苕粉专业合作社，规范酿粉加工技术和设施设备，对苕粉进行包装打造。按照“高标准、规范化、求精品、成特色”集生产、加工、销售为一体的建设要求，实施精品生产示范、原材料改良生产。此次苕粉专业户的选择主要以居住在319国道线100米范围内的农户为重点，选择手工工艺好，农户居住环境清洁卫生，且苕粉晾晒选择背风向阳无灰尘的农户。在全镇建设标准化红薯生产建设基地20000亩,改良红薯品种种植面积达1000亩。
据悉，全镇主要选择将红薯在枣子、中药材等产业进行套作栽植。红薯亩产量一般在2000-5000公斤/亩，亩产干粉面为300-1500公斤/亩,亩产值为2400-1500元，可以使该镇1500户以上的农户每年纯收入均在万元以上。
目前，羊角晶丝苕粉深受消费者青睐，市场价20元/公斤，需求量日益增加，为羊角苕粉产业发展带来了新的机遇。
