从市农业部门获悉，湖州市河蟹产业发展规划（2012―2015年）（简称规划）已经编制完成。到2015年，仅南太湖区域内河蟹养殖面积将达到6万亩、年产量达到3755吨、年产值达到4.51亿元，比2011年分别增长88.68%、70.68%和125.50%。
湖州历来是渔业生产的重要地区，目前河蟹产业初具规模，已成水产养殖主要品种。据市农业部门统计，到2011年底，全市河蟹养殖面积3.6万亩、河蟹总产量2200吨、总产值2亿元，平均亩产量65公斤、亩利润为3000元，已成为农村经济发展、农民致富的主选养殖品种之一。
据了解，我市河蟹养殖主要集中在南太湖区域即太湖西南沿岸的长兴、吴兴沿湖一带。目前该区域已建成省级河蟹主导产业示范区1个，正在建设中的河蟹主导产业示范区3个，总面积4315亩。区域内拥有100亩以上规模养殖户130户、河蟹养殖专业合作社17家、注册河蟹商标15个。2011年，该区域养殖面积3.18万亩、产量1950吨、产值1.9亿元。
根据规划，我市计划到2015年，在目前已具有的河蟹养殖规模基础上，结合滨湖生态高效农业产业带建设，北至长兴县夹浦镇与江苏宜兴市交界处，东到吴兴区织里镇与江苏省吴江市的交界处，南、西至318国道沿线10个乡镇，建设成产业相对集中、面积达到6万亩的南太湖区域河蟹产区。到2015年，南太湖区域将新建成省、市级河蟹养殖主导产业示范区3个，河蟹养殖精品园5 个，总面积2万亩，认定河蟹无公害养殖基地面积2万亩；新建集销售、餐饮、休闲等为一体的市场1个；新培育省、市级示范性农业专业合作社2个；创建省、市级名牌产品或著名商标2个；制订《河蟹生态养殖技术及产品质量》的市级标准；在上海等城市开设湖州太湖蟹专卖店10家。
