| 淡水小龙虾的捕捞方法 |
| 淡水小龙虾生长速度较快，池塘饲养淡水小龙虾，经过3～5 个月的饲养，成虾规格达到30 克以上时，即可捕捞上市。3～4 月放养的幼虾，5 月底即可开始捕捞，7 月中集中捕捞，7 月底前全部捕捞完毕；9～10 月放养的淡水小龙虾幼虾，到第二年的3月即可开 |
| 近年小龙虾的情况 |
| 经测定，淡水小龙虾可食比率为20％～30%，虾尾肉占虾体重的15％～18%。虾肉中蛋自质含量占鲜重的17.62% ，脂肪为0.29% ，氨基酸总量占蛋白质的77.2% ，是一种高蛋自、低脂肪的健康食品。该虾肉味鲜美，营养丰富，深受国内外市场的欢迎。1 |
| 养殖龙虾并非没前景 但亩产超千斤是天方夜谭 |
| 9月19日本报报道了《“龙王”狂吞虾农百万血汗钱》后，不断有受骗虾农与受骗虾农代表程女士取得联系，并纷纷从各地赶到北京。程女士介绍说，被骗虾农们已向丰台警方报案，并已向广电总局纪委、电视台等相关部门反映了被骗情况。
记者再次来到位于角门18 |
| 淡水小龙虾消费空前红火 |
| 淡水小龙虾即克氏螯虾，是当前国内外市场上最热销的淡水虾品种，一直处于供不应求状态，内销和外贸销售价格都在看涨。 据了解，美国克氏螯虾年消费量在6万~8万吨，自给能力不足三分之一，其余靠进口。整个欧洲市场淡水小龙虾的年消费量也在6万~8万吨， |
| 龙虾人工养殖 |
| 克氏鳌虾属甲壳动物纲、软甲亚纲、十足目、鳌虾科，人们俗称龙虾。它具有食性杂、繁殖力强、适应范围广、对环境条件要求低、生长快、抗病力强、成活率高等特点，自然分布在河、沟、池塘、农田等水域中。由于其肉味鲜美，营养丰富（蛋白质含量 16 ％- 2 。％ ) |
| “拇指龙虾”成新宠 |
| 前阵子去上海出差，和外地的同行聊起南京的美食，发现一个好玩的现象，人人都提到听说了南京龙虾是如何如何的好，有个美眉更是兴奋地说：“我7月份要来南京玩，到时候你一定要带我去尝。”看起来大有全国人民都认定龙虾只在南京吃之势。南京人爱吃龙虾这话没错，可 |
| 湖北小龙虾孵化出大产业 成农民增收新亮点 |
| 湖北省通过大力发展“一鱼一产业”水产板块，着力推广野生寄养小龙虾新技术，目前，全国小龙虾出口总量75%来自湖北，小龙虾已成为湖北水产板块基地农民增收的亮点。
野生寄养小龙虾是湖北水产科研人员经过5年的研究，探索出小龙虾与中稻轮作的一种新模式， |
| 洪泽推广龙虾“421”养殖模式 |
| 洪泽县重点推广龙虾“421”养殖模式，即在全县推广龙虾亩单产在400斤以上的龙虾池塘主养，龙虾亩单产在200斤以上的龙虾池塘轮养，龙虾亩单产在100斤以上的龙虾池塘混养技术，重点规划建设6个龙虾养殖基地，建设1个龙虾种苗繁育基地，成立1个龙虾养殖协会 |
| 四川省内江市小龙虾养殖试验示范取得成功 |
| 2006年9月14日，由市水产渔政局局长杨志航、副局长蒋尔友、市科技局科技科科长唐彪、西南大学研究生韩宇组成的验收小组，对内江市水产技术推广站在东兴区田家镇镇子村一组张中桥进行的小龙虾养殖试验示范项目进行了初步验收，取得了小龙虾人工养殖成功。 2 |
| 价格贵了 个头瘦了 龙虾经历夏秋两重天 |
| 上周以来，由于高温逐渐消退等天气原因，龙虾的产量急剧下降，价格大幅上升。一些细心的市民发现，市区五一路一带龙虾馆内的龙虾个头比前段时间瘦小，供应量有所减少。与8月份相比，龙虾经历了夏秋两重天。 市区兰溪门菜场一水产经营户告诉记者，龙虾的淡季一般 |
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