湘云鲫三种养殖方式及效益比较

    福建省光泽县2004年引进经过强化培育的湘云鲫夏花，采用池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖3种养殖方式进行成鱼养殖试验，取得了较好的效益。现将这3种方式的养殖技术总结如下。

    池塘养殖

    池塘养殖湘云鲫采用以湘云鲫为主养品种（80%），配养鲢鱼、鳙鱼（20%），投喂全价颗粒饲料的养殖模式。

    池塘准备 多年养殖商品鱼的池塘5口，面积26亩，水深1.2～1.8米，鱼种投放前20天用生石灰带水消毒，而后灌水60厘米，保持池水透明度在30厘米左右。

    鱼种投放 2004年4月20日购进大规格湘云鲫夏花鱼种（200尾/公斤），再经过20天的强化培育放入池塘中，每亩放1200尾;7月15日每亩放鲢、鳙夏花鱼种（250尾/公斤）200尾。

    饲料投喂 湘云鲫鱼种下塘第二天开始投喂鲫鱼专用颗粒饲料，饲料粗蛋白质含量32%以上。随着鱼体长大，饲料粒径从0.5毫米逐渐增加到3.5毫米，日投喂量为在池鱼体重的1%～3%。

    收获 2005年1月起5口鱼池陆续开放垂钓，共计钓鱼1.2万尾，4200公斤;5月20日干塘捕鱼，收获成鱼8220公斤。两项共收获湘云鲫成鱼12420公斤，成活率达98%;收获鲢、鳙鱼3380公斤。

    效益 整个养殖过程共支出75080元，其中湘云鲫、鲢、鳙苗种购买款5020元，饲料费42060元，药费、电费9700元，塘租和人员工资15600元，其他开支2700元。收入为121600元，其中湘云鲫收入为108080元（其中垂钓收入为50400元），鲢鳙鱼收入为13520元，总利润为46520元，每亩利润为1789元。

    网箱养殖

    网箱设置 网箱设置在水库中，水库最低水位不低于4.5米，网箱规格为4×4×2米，共6个网箱，面积96平方米。网箱高于水面0.4～0.5米，于鱼种进箱前10天安装下水。

    鱼种放养 将大规格湘云鲫夏花鱼种（200尾/公斤），再经过40天的强化培育放入网箱，此时鱼种规格已达50克，每平方米放200尾。

    饲料投喂 湘云鲫鱼种放入网箱第二天，开始投喂同样的鲫鱼专用颗粒饲料，随着鱼体长大，饲料粒径从1.5毫米逐渐增加到3.5毫米。夏季每天投喂6次，日投喂量为鱼体重的10%～12%。进入秋季后逐渐减少投喂量。

    收获 2005年6月共收获湘云鲫商品鱼7850公斤，每平方米产量达82公斤，成活率达98%。

    效益 整个养殖过程共支出42080元，其中湘云鲫苗种购买款3200元，网箱设施费用3500元，饲料费26580元，人员工资7000元，其他开支1800元。收入62800元，总利润20720元，每平方米网箱利润为216元。

    稻田养殖

    稻田修整 稻田面积30亩。鱼凼建在稻田进排水方便的一边，面积占稻田面积的5%，深1～1.5米;鱼沟根据稻田大小和形状挖成"十"字沟、"一"字沟、"井"字沟，沟宽40厘米、深50厘米，做到沟凼相通、沟沟相连，鱼沟面积占稻田面积10%。

    苗种放养稻田修整好后灌水淹没稻田面5厘米，2004年5月20日左右插入抗倒伏的全生育期为120天左右的水稻秧苗，6月20日投放湘云鲫苗种，规格为80尾/公斤，每亩放600尾。

    饲料投喂湘云鲫放入稻田的第二天起投喂少量细糠、麦麸，1个月后投喂鲫鱼全价颗粒饲料。

    收获 经过100天的养殖，稻谷已成熟，先收获稻谷，同时视市场情况适时捕鱼。共收获湘云鲫16200尾，5670公斤，成活率为90%。

    效益 整个养殖过程共支出15030元，其中湘云鲫苗种购买款4200元，饲料费8130元，人员工资2000元，其他开支700元。收入4，5360元，总利润30330元，每亩利润1011元。

    分析

    从湘云鲫池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖3种养殖方式可以看出，池塘养殖每亩投人资金2888元，利润1789元;网箱养殖每平方米投入438元，利润216元;稻田养殖每亩投入501元，利润1011元。在资金投入方面网箱养殖投入最大，池塘养殖次之，稻田养殖最小，而产出效益却各有不同，投人产出比池塘养殖为1∶1.62，网箱养殖为1∶1.49，稻田养殖为1∶3.02。养殖户可根据自己的资金等情况选择适合自己的养殖方式进行养殖。