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由于原料成本坚挺，淀粉及其副产品价格下滑，5月份山东地区淀粉企业率先出现加工亏损，企业停产或减产现象增加，本周部分企业小幅上调淀粉价格弥补损失。但总体来看，淀粉行业开工率仍然维持在70%左右的较高水平，下游需求有限，淀粉库存仍然在不断增加，后期淀粉行业供大于求格局持续，淀粉价格预计仍以弱势运行为主。
国内玉米淀粉价格稳中略涨；截止6月2日，吉林长春地区玉米淀粉出厂价格为2900-3000元/吨，辽宁沈阳地区玉米淀粉出厂价格为2920-3000元/吨；河北石家庄地区玉米淀粉出厂价格为2900-3000元/吨，均与上周基本持平；山东潍坊地区玉米淀粉出厂价格为2930-3010元/吨，比上周上涨30元/吨。
淀粉行业理论加工亏损扩大；截止6月2日，山东潍坊地区淀粉理论加工利润为-306元/吨，亏损比上周扩大70元/吨；吉林长春地区淀粉理论加工利润为-153元/吨，亏损比上周扩大80元/吨。淀粉价格总体仍呈弱势，副产品价格持续下滑，淀粉行业利润加工利润全面亏损。后期淀粉行业可能面临原料涨，淀粉降的不利局面。
国内胚芽粕价格下降；截止6月2日，吉林长春地区玉米胚芽粕（蛋白含量18%，下同）出厂价为1300-1400元/吨，比上周下降50-100元/吨；山东滨州地区玉米胚芽粕出厂价为1150-1250元/吨，河北石家庄地区玉米胚芽粕出厂价1100-1200元/吨，均比上周下降150-200元/吨。饲料需求恢复缓慢，持续压制胚芽粕价格。
内蒙古自治区农牧业厅信息显示，截至6月1日内蒙古春播已进入扫尾阶段，已完成播种面积达到1.09亿亩。其中，玉米播种6500万亩，小麦播种980万亩，马铃薯播种800万亩，其余为谷物和豆类。目前主要在进行向日葵和小杂粮的播种。东部墒情较好，中西部区受升温天气和大风影响，土壤失墒较快，出现旱情，但墒情整体状况好于去年同期。
