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猪肉价格涨势明显终于告别“跳水”

发布时间:2013-05-30  来源:新农网
摘要:今年市场上有两样东西让中国大妈很高兴,一个是黄金,另一个就是猪肉,因为这两位选手在价格上都保持了大玩跳水的姿态。按目前看,黄金价格仍未摆脱走势低迷的状态,不过猪肉价的明显涨势却让不少大妈开始揪心。 昨日,记者了解到,目前猪肉的零售价为12元/斤,较4月中

  今年市场上有两样东西让“中国大妈”很高兴,一个是黄金,另一个就是猪肉,因为这两位“选手”在价格上都保持了“大玩跳水”的姿态。按目前看,黄金价格仍未摆脱走势低迷的状态,不过猪肉价的明显涨势却让不少大妈开始揪心。

  昨日,记者了解到,目前猪肉的零售价为12元/斤,较4月中旬每斤上涨3元左右,而生猪的收购价也在1个月内上涨了1.4元左右,有业内人士分析,生猪收购价或许会在7月份明显反弹。

  猪肉价止跌反涨

  重回12元/斤

  进入5月以来,今年一直走低的猪肉价格突然“刹车”了。“4月初前后肘还卖9元/斤,现在就卖到1斤12元。”昨日记者在解放广场附近的农贸市场走访时,猪肉摊贩宋先生告诉记者说,近来不光是猪的前后肘价格涨了,五花肉和排骨每斤也分别涨了1.5元~2元。据宋先生介绍,春节前的猪肉价还在13.5元/斤,结果从3月份开始就持续下跌,甚至一度跌到8.5元/斤,而最近猪肉价又涨到10元以上,“听说下个月还能再涨点儿。”宋先生说。

  零售市场上猪肉涨价已是不争的事实,那么生猪收购市场的情况又是怎样呢?据商务部监测,上周(5月20日至26日)全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤13.73元,比前一周上涨2.5%,涨幅比前一周扩大1.7个百分点,继15周连续下跌后转变为连续三周回升。31个省(区、市)中,生猪收购价格比前一周上涨的有29个,下降的有1个,持平的有1个。全国36个大中城市猪肉批发价每公斤19.6元,比前一周上涨1.1%,连降13周后首次出现回升。精瘦肉零售价每公斤30.09元,与前一周基本持平。

  据瓦房店养殖户刁先生介绍,2012年12月22日生猪收购价达到8.8元/斤,几乎是去年一年中的最高点,但从12月25日开始,生猪收购价就走下坡路,今年1月20日的生猪收购价一度跌至7.4元/斤,但这只是“一路下跌”的开始。进入3月后,生猪收购价更是一降再降,从7元多/斤跌至6.6元~6.7元/斤,本以为这已经是今年历史新低,没想到4月8号的生猪收购价跌到了6元/斤以下,好在4月15日的收购价又涨到6元/斤。

  不过记者了解到,进入5月之后,不少生猪养殖户终于守得云开见月明了。“昨天的生猪收购价为7.4元/斤,一周前还是7元/斤,这5、6天时间涨了4毛钱。进入5月之后,生猪的收购价一直在涨,从5月7号的6元/斤,先是涨到了6.5元/斤,5月中旬开始一度维持在7元/斤。”刁先生说。

  本地生猪收购价

  或在7月明显“反弹”

  我市从事生猪收购的马先生告诉记者,生猪市场价格波动周期一般为3~4年,下降期平均为22个月。按照以往经验来说,生猪价格在触底后很可能出现“拐点”,重新出现价格周期性波动的上行趋势,就目前生猪收购市场的现状看,我市的生猪收购价格虽然还不稳定,但猪肉价格止跌反弹的迹象已初步显现。不过目前生猪供应仍较为充足,供大于求的局面短期难以改变,市场的不平衡需要一个过程才能消化,因此短期内价格仍将在低位徘徊,不会明显上涨。

  记者了解到,由于前两年生猪价格上涨的市场导向作用,生猪生产规模扩张致使存栏量增加,导致市场供过于求也是生猪收购价持续走低的原因。而一跌再跌的生猪收购价,损害了不少养殖户的补栏积极性,业内人士预计到今年三季度,生猪市场供应过剩的局面将会有所改变。

  “5月20多号之后,卖猪才没赔钱,现在终于能见到点利润了。”普兰店的生猪养殖户李女士告诉记者,7元/斤的收购价是个利润分水岭,按照现在的饲料价格,就算不外雇工人的养殖场每头猪的收购价也得达到7元/斤才能勉强不赔本。李女士表示,这个月的生猪收购价涨的挺厉害,5月7日的收购价还是6元/斤,短短20多天的时间每斤收购价就涨了1.4元。

  李女士告诉记者,此前有一些小养猪户由于资金周转不开,扛不住低价都退市了,现在猪肉价还没稳定,所以他们也没有马上返回养猪市场,都说等7月份再看看。为什么要等到7月份呢?李女士解释说,7月份天一热,不少收猪商不再去外地收猪,只是收购本地的生猪,尽管外地猪比本地猪每斤收购价便宜六七毛,但猪在运输过程中可能会死亡,一些收猪商不愿意因此产生损耗,或许到时候的市场需求能再次抬高生猪的收购价。

打印 责任编辑:小宝

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