四川华蓥市进一步强化生猪定点屠宰监管工作

　　为进出一步加强生猪定点屠宰监管工作，华蓥市畜牧食品局于2016年月1月6日上午在局会议室召开了全市生猪定点屠宰场负责人，各乡镇、街道畜牧兽医站站长及市动物卫生监督所全体人员参加的生猪定点屠宰监管工作会议。

　 　会上，一是市畜牧食品局局长刘巨秋对生猪定点屠宰企业就做好生猪屠宰，保证市民食上安全放心的畜产品提出了要求；二是屠宰企业代表就做好生猪屠宰，确保 肉食品安全作了表态性发言；三是市畜牧食品局与生猪定点屠宰企业签订了2016年生猪定点屠宰安全责任书；四是要求生猪定点屠宰企业必须做好屠场管理8个 记录（即：入场记录、消毒记录、瘦肉精监测记录、宰前申报记录、产品出场记录、隔离观察记录、无害化处理记录、监督记录）。