养猪户为求保本集中出栏的现象较多

　　这次猪价的上涨，其实，并没有终端消费的带动，因为猪价还是居高不下，而南方地区腊肉灌肠的制作时间也还没到，因此，需求并没有大的改善。

　　此次的上涨，更大程度上来说，是养猪户与屠宰企业的对抗，因为养猪户对抗取胜而价格得到提升，为什么这么说呢？

　　在猪价一直低迷的时期，养猪户为求保本，集中出栏的现象较多，经过长达一个半月的深跌，毛猪存栏数大幅减少。

　　为了自身的利益，在毛猪存栏大幅减少后，屠宰企业还想低价收购毛猪，而经过抛售，压价，利润大幅减少的养猪户奋起反抗。

　　生猪存栏量下降，养猪户的惜售心理，加之因为天气转寒导致的运输成本提升，成为了养猪户们抬价的底气，因此，为了保证正常运行，屠宰企业才会愿意加价收购，从而才会使得猪价有长达半个月的提升。

　　现在，虽然猪价已经基本停止上涨，趋向平稳，但是，现在的短期抬升和稳定，都是好事。

　　因为等到南方的腊肉及灌肠制作开启，消费必定会有大的提升，到时候价格肯定会再有一次大的上涨。

　　现在天气转寒，养猪户们做好防寒工作就好，按照正常的次序走就好。

　　需要注意的一点的就是，屠宰企业现在的经营状况也不是太好，因此，在屠宰企业收购收购毛猪的时候，最好可以让他们预付一部分收购毛猪的钱款，防止他们之后以行情不够好为借口反悔，降低原本已经说好的收购价格。