5．日常管理
（1）施肥经过一段时间饲养后，底栖硅藻消失，水质混浊，必须排水、晒池、施肥，促使底栖硅藻重新繁殖。由于放养初期幼苗钻洞不深，为防止水温变化幅度太大。因此，在放养初期池水深度保持15cm左右，仅在水沟处较深，约有30CM。藻类生长较好，弹徐鱼饵料充足，此时其在孔道中钻得较浅，约40天后，长大至5cm以上时，开始筑较深的孔道。这时如果底栖硅藻消失或减少，可选择晴天，排掉池水，仅在沟中留些积水， 晒底3一6天，当池底较坚硬，晒龟裂后，即可施肥水、米糖等，施肥量依底栖硅藻多寡而增减，普通米糠每亩 20公斤左右，其撤布要全面均匀，在排水后池底还软湿时撒布效果较好，使米糠与土表面润湿结合，然后晒至龟裂时，开始注入海水约3一10cm。过几天，附着性硅藻会继续繁生。在施粪肥或施放水肥时， 勿使多量的液状粪肥直接流入孔道内而杀死弹涂鱼。水肥或粪肥可直接泼于龟裂的底土表面，也可在进水时一起混合冲淡后注入，这样不会刺激栖息于孔道内弹涂鱼。
（2）保温冬季为提高池温，天晴无风浪时须排水晒池，遇阴天寒流侵袭时则注水可多些， 保持较多的水量，水温降至14℃以下时，弹涂鱼已穴居， 较少出来索食。
（3）除害
①鱼害某些鱼类会捕食弹涂鱼的幼苗，如海鳗、沙镘等会捕食放养不久的幼苗，致使其存活率降低， 故在晒底时必须把它消灭。在这每次进水时要防止其侵入养殖池。
②鸟害 一般采用驱赶，警吓，目前无绝对防止法。
③蟹害 小型蟹类喜食弹涂鱼。弹涂鱼有时误入蟹洞而被捕杀充食，而小型蟹类也会侵入弹涂鱼洞捕杀弹涂鱼为食，池之周围以塑料板窃围以防小蟹进入。池中的蟹在排干晒池时用高浓度的毒剂灌入洞中，并密封其洞口毒杀它，或晚上用灯光捕杀。
④其它如海螺、多毛类等虽然不直接危害弹涂鱼，但它能大量摄食底藻，与弹涂鱼争食，也要设法驱除。螺类必须在放养前施放0．35ppm的贝类杀驱剂。毛筋虫，多毛类等可用药物对全池水量撒布驱除。
（三）收获与活适出售
1．收获弹涂鱼规格达每500克计25 尾时即可上市。捕获弹涂鱼有两各种方法：
（1）弹涂鱼笼捕法排干池水，仅留中央水沟中水，然后寻找进口和出口。进口有出入痕迹，后出口则无此痕迹。以泥土塞住后出口，进口则略控制至较宽的孔道处，然后将鱼笼口插上，并做好记号，弹涂鱼只能由未封的进口出来进入鱼笼中。约每隔半小时收获1次，再换新孔口。
（2）吊网法；此法除冬季无法采用外，其他季节均可用。利用弹涂鱼的溯水习性，先将池水排至几厘米或全干，然后设置吊网于注水口，利用涨潮时注水，其溯水集群于吊网内时，拉动网绳吊起而捕获。
2．弹涂鱼活体运输弹涂鱼运输简单，只要保持合适温度，加少量水，即可长途运输。
一些贩运者贩运弹涂鱼使用特制的圆形蔑筛盘，规格是直径80厘米，深20厘米，在筛盘底部铺上塑料薄膜，膜的周边比底大一些，膜边再贴于筛盘壁，弹涂鱼放进后，加少量水，数个蔑筛盘重叠起来。鱼经这种包装好后，可在汽车客车站办理随身行李。运输2一3 天成活率可达100％。
