东山县鲍鱼价格呈现出10多年来少见的一个情况：大高小低。至11月中旬，成品鲍鱼价格一路走高，每公斤达到200元以上高位；而鲍鱼苗却价格低迷。
鲍鱼养殖大户林先生介绍，前些年在这个时候，成品鲍鱼每公斤180元就已经封顶了，今年成品鲍鱼价格奇高，主要是因为连江、罗源、霞浦、莆田等海区吊养的成品鲍鱼，在夏天遭遇高温高热以及病害，大量死亡，而东山、漳浦等海区吊养的成品鲍鱼存量也不多了。与之相反，2厘米以上的鲍鱼苗今年一直在0.3元左右徘徊，不像去年这个时候，从0.4元一直往上涨，有的卖到0.8元以上。一位鲍鱼育苗专业户透露，去年东山尚有部分鲍鱼苗没有出售，今年又有新育出的鲍鱼苗，估计全县可以出售的新旧鲍鱼苗大约在20亿粒左右，如此“双重效应”，导致鲍鱼苗相对过剩。
