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铜仁地区养殖四川白鹅的可行性分析

发布时间:2009-06-24  来源:
摘要:四川白鹅属中型鹅种,产于四川省,刚出生时绒毛呈金黄色,成年后全身羽毛洁白、紧密。喙、胫、蹼呈橘红色。公鹅头颈较粗,体躯稍长,额部有一呈半圆形的肉瘤,随年龄增长突起明显;母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。没有咽袋,颈部细长,叫声非常响亮。四川向鹅喜欢群
  四川白鹅属中型鹅种,产于四川省,刚出生时绒毛呈金黄色,成年后全身羽毛洁白、紧密。喙、胫、蹼呈橘红色。公鹅头颈较粗,体躯稍长,额部有一呈半圆形的肉瘤,随年龄增长突起明显;母鹅头清秀,颈细长,肉瘤不明显。没有咽袋,颈部细长,叫声非常响亮。四川向鹅喜欢群居生活,群体自律性强,抗环境应激能力也非常强。成年公鹅体重4.36-5.Okg,母鹅3.41-4.10kg。四川白鹅最主要的优点就是产蛋性能非常好,90日龄母鹅体重2.90kg左右,年平均产蛋量达60-80枚,蛋重146g/枚,是产蛋量最高的鹅种。同时,四川白鹅生产羽毛的性能也比较好,羽绒里绒质含量达到22%左右,且质量很好。四川白鹅适宜四川、重庆、湖北、河南、安徽、浙江、上海等地养殖。铜仁地区地处重庆、湖南、贵州省交界,其环境非常适合四川白鹅的生长,四川白鹅适宜在铜仁地区大量养殖。 
     
  1 四川白鹅养殖前景预测 
   
  四川白鹅的苗鹅在市场上的价格一般是5-8元/只,种蛋一般是3-4元/个,商品鹅的价格一般是13元/kg。有关专家分析认为,从以后的走向来看,四川白鹅的价格是比较看好的,因为目前都提倡绿色消费,作为鹅来讲,不管四川白鹅还是其它鹅相对来说都要“绿色”一些,它们以草为主食,而且它们的抗病力强,除了在育雏阶段用一些药之外,育雏结束之后一般情况下不用药,肉蛋产品中基本没有药物残留。随着人们生活水平的提高,人们对食品质量的要求也在不断的提高,对“绿色”食品的呼唤也会更加迫切,而对于这种抗病力强的草食水禽更能适应这种需要。所以,在铜仁地区推广养殖四川白鹅是很有前景的,它将是广大农民朋友主要的经济来路之一。 
   
  2 四川白鹅在铜仁地区推广养殖的可行性分析 
   
  四川白鹅主要分布在四川省和重庆市两地,主产于四川省的温江、乐山、宜宾、隆昌等地,多饲养于海拔250-600m的平坝浅丘地带。铜仁地区位于贵州东北部,海拔为283m,气候温和,年平均气温16.9℃。全区水资源总量达463亿m3,人均占水量3361m3,并且水质良好。铜仁地区牧草资源十分丰富,雨量充沛,四季分明,非常适合四川白鹅的生长、繁殖。四川白鹅在铜仁区的大量养殖和推广有着得天独厚的条件和优势。 
   
  3 养殖四川白鹅的优势 
   
  四川白鹅是以食草为主的水禽,具有生长速度快、生长期短、抗病力强、易于饲养等特点。在一般饲养条件下仔鹅10周龄的体重可达到3-3.5kg。四川白鹅肉质鲜美,营养丰富,风味独特,它既有禽肉的特色又有草食畜肉的优点,其肉中蛋白质含量高达20%,脂肪含量只有3%左右,鹅肉脂肪中的不饱和脂肪酸含量在99%以上,营养价值优于猪肉、牛肉、羊肉,食用者不会因食用鹅肉而导致心血管系统疾病。可见四川白鹅产品是开发现代人类追求的理想食品的优质原料。 
   
  3.1 四川白鹅生产性能优势 

  3.1.1 产肉性能。①生长速度:四川白鹅60日龄前生长速度较快,据测定,初生重81.1g的雏鹅,60日龄平均重可达2885.7g,平均日增重46.2g。在放牧补饲条件下,四川白鹅4-8周龄进入绝对生长最快时期,平均日增重达65.69g。相对生长率的高峰出现在2-3周龄,为135.47%-102.04%.10周龄后相对生长率下降更加明显,12周龄时仅为34.3%,相对生长率近停止。②屠宰性状:在放牧补饲条件下,10周龄仔鹅的主要屠宰性状已达较高水平,可上市出售。12周龄时屠体已经丰满,但皮脂率仍在20%以下。③肉质:四川白鹅仔鹅肉质含水量较高,系水力较低,不耐贮藏,但柔嫩多汁,易于消化,同时肉色较深,肉中红色纤维和呈色物质含量较高。 

  3.1.2 产蛋性能。据主产区调查四川白鹅年产蛋60-80个,高的可达120个,蛋壳颜色为白色,蛋重140g左右;在放牧补饲条件下,1年龄母鹅产蛋3个月后蛋重趋于稳定,为145.5±8.60g。四川白鹅的蛋品质较好,鹅蛋壳较鸡蛋(9.3mm)和鸭蛋(O.4mm)分别厚O.204 mm和0.104mm,其较好的耐压性,有利于长途运输,这对调节地区问的禽蛋供应平衡具有重要意义。 

  31.3 产羽绒性能。①绒产量:四川白鹅3月龄时羽绒生长已基本成熟,即可开始活体拔绒。四川白鹅种鹅育成期拔绒3次,每只平均198.66g,其中绒羽46.83g,含绒率达2357%;休产期拔毛3次,每只平均236g,其中绒羽51.26g,含绒率达21.72%。同时,有资料表明,成年公鹅可以常年拔毛,种鹅育成期拔毛等收入可观,可增加养鹅业的收入。以目前的市场价格计算,平均每只鹅可以增加8-13元的收入。②理化指标:四川白鹅绒朵长,羽枝细度较大,羽绒蓬松率高。9周龄和17周龄绒朵长分别为18.73mm和22.35mm;千朵重分别为0.609g和1.812g;含水率分别为12.7%和14.0%;含脂率分别为0.69%和0.53%。四川白鹅绒羽的透明度为49.76,耗氧指数为19.37,蓬松度为500。 
   
  3.2 四川白鹅的疾病窖易预防 常规培育的种鹅免疫程序:1-3日龄接种小鹅瘟疫苗;2周龄接种禽流感疫苗;4周龄接种禽巴氏杆菌和大肠杆菌蜂胶苗;27周龄接种禽巴氏杆菌灭活苗;28周龄接种小鹅瘟疫苗;29周龄接种禽流感疫苗。同时对饮水进行消毒,如用百毒消、可佳等消毒液。四川白鹅整个生长期之间几乎不用任何化学药物,这为四川白鹅的绿色养殖和推广提供了条件。 
   
  3.3 饲养管理简单,可操作性强 ①雏鹅的饲养管理:选择健康雏,置于干净卫生的育雏室;苗鹅出壳后12h饮水,24h开食。3d内日粮可用菊苣叶或黑麦草幼苗切成细丝,或者用蔬菜切碎,拌玉米粉,日喂7-8次,5d后可减至50次/d。注意保暖和防湿。15d后可以下水,当气温低于18℃时,注意避风防感冒。3周后过渡到日喂3次,并供足清洁饮水。育雏温度控制在27-28,然后每周下降3℃,一般育雏20d左右即可。②中鹅的饲养管理:25日龄后至育肥前,日粮以黑麦草等粗饲料为主,同时补充一些精料。③育肥鹅的管理:鹅经过65-70 d喂养后,鹅体架子大,需经20-50d的短期圈养催肥,饲喂配合饲料和黑麦草,增加营养,减少运动,每天下水2次,给足饮水。做好栏舍清洁卫生,定期消毒,以保证鹅群健壮。 
   
  3.4 种草养殖,节约成本 一般冬草种植黑麦草,每公顷用种75-120kg,产量可达15万kg以上,可以喂商品鹅2000只左右。夏季草种植高丹草和墨西哥黑玉米,一般产量达12万kg/hmz以上,所以种草养鹅成本很低,同时也为四川白鹅的推广养殖奠定了物质基础。
 
  综上所述,由于四川白鹅自身的特点和铜仁地区的环境、气候特点,充分说明了四川白鹅是很适合在铜仁地区进行大量推广养殖的品种。
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