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骡鸭饲养管理技术要点

发布时间:2009-06-26  来源:
摘要:骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭(樱桃谷鸭、金定鸭、高邮鸭、北京鸭等)杂交产生的后代,属间杂种。它食性杂、耐粗饲、采食量少,抗病力强,是当今世界上最优秀的肉用型鸭,瘦肉率达82%―85%。其肉质细嫩,味道鲜美,富含多种氨基酸和微量元素,特别是
  骡鸭是用栖鸭属的公番鸭与河鸭属的母家鸭(樱桃谷鸭、金定鸭、高邮鸭、北京鸭等)杂交产生的后代,属间杂种。它食性杂、耐粗饲、采食量少,抗病力强,是当今世界上最优秀的肉用型鸭,瘦肉率达82%―85%。其肉质细嫩,味道鲜美,富含多种氨基酸和微量元素,特别是具有抗癌之王的硒元素和抗衰老剂维生素E,经常食用有壮阳、补肾、强体、抗癌等功效,符合当前人们的消费时尚。近年来,骡鸭在国内外市场上比普通肉鸭竞争力强,商品价格高。据有关资料统计分析,骡鸭料肉比为2?7―2?9:1,10周龄上市活重为3―3?6千克,活鸭国内市场平均单价为7元/千克,则在相同饲养周期内饲养一只骡鸭比普通肉鸭能多赚1?5―2?25元。农户如年饲养2万只商品骡鸭可净增3―4?5万元。但目前我国大部分地区骡鸭生产还处于起步阶段,饲养量较少,商品货源紧缺,大力发展骡鸭养殖前景诱人。现将其养殖技术介绍如下:幼雏培育骡鸭从出壳到25天称为幼雏。
       
  1、选雏:挑选绒毛光亮、腹部柔软有弹性、肛门清洁、腿粗、嘴大、眼臌有神、活泼健壮的雏鸭。剔除歪头、瞎眼、跛脚、血脐雏鸭。
       
  2、保温:雏鸭出壳后7天内室温保持在27℃―30℃;7天后,每天可降温1℃;15天扣保持在15℃左;20天后即按常温饲养。育雏前期若气温低,可在箩筐内厚垫切短的干稻草,做成平底窠。每箩放雏10―20只,上盖旧衣,被絮(注意透气),使雏鸭互相依偎保温。
       
  3、开食:雏鸭出壳20―24小时即可开食。开食时先饮水后喂料。可将水盛入浅口水盘,中央加盖,只露出有水的盘边,让雏鸭围盘学饮。饮水后及时用煮得半生半熟、不软不硬的米饭,经清水浸泡,除去粘性,沥水后拌入1?5%―2%的白糖,撒在垫有塑料布的摊盘或漏筛内,让雏鸭学啄吃,边吃边撒。开食的当天,每隔1?5―2小时饮,喂1次,每次只喂八、九成饱,防止胀食。
       
  4、饮水和喂料:自开食第2天起至第4天,每天饮水,喂食各5―6次,第5―15天为4―5次,15天后为3―4次。饲料仍用半生半熟、不软不硬的米饭,但从第4天起不加白糖,改加配合饲料,数量由少到多,至第10天时全喂配合饲料。参考配方(%):玉米45、碎米10、小麦5、炒黄豆17、菜籽饼7、蚕蛹7、贝壳粉2?7、骨粉1、食盐0?3。同时,雏鸭还要加喂青饲料,第4―10天,青饲料可占日粮的20%左右,10天后占日粮的30%―40%,单喂、混喂均可。
         
  5、放水:雏鸭出壳2―5天后即可用漏筛装雏放入水中5―7分钟,先湿脚,再徐徐下沉,让其游泳、洗绒,以后便可每天定时放水。7天前每天放水2―3次,每次10―20分钟;7天后,即可每次喂料后放入8―10厘米深的浅水围中;15天后,围内水深增至15―20厘米。中雏育成骡鸭在26―55天称为中雏。
          
  6、舍饲育成:场地可选在塘库或河湾旁边,也可在庭院空处。圈舍要空气流通,舍内用竹条搭制60厘米高的分格鸭栏,每格5平方米,可养鸭20―30只。在靠人行道侧的栏外挂食槽和水槽。配合饲料参考配方(%):玉米62、麦麸15、炒豌豆6、鱼粉7、菜籽饼7、骨粉2?8、食盐0?2。每天喂4次,边喂料边供水,让其吃饱。同时要补充青料,一般青料与配合饲料的比例为1―1?5:1。此外,舍饲中要加强中雏的洗浴,可放入塘、库、河洗浴。
          
  7、放牧育成:可放入稻田、塘库、溪渠、河湾等水域。放牧时间一般上、下午各一次,上午在11时前,下午在16时后,同时每天补喂配合料2―3次,可按舍饲中雏的饲料配方配制。短期育肥主要为了提高骡鸭肥度,使肉质更加鲜美细嫩。当中雏养到55天后,开始育肥最为适宜。育肥期间要使用“高能量、低蛋白”的配合饲料。参考配方(%):玉米35、面粉30、米糠煤5、高粱6?5、贝壳粉2、骨粉1、食盐0?5。实行填喂育肥,将配合饲料加水调成干糊状,用手摸到皮下脂肪增厚,翼羽的羽根呈透明状态时,即可上市出售。

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