据统计，2016年6月6日全国各省外三元猪均价为21.19元/千克，较昨日下跌0.03元/千克，较上周同期猪价(5月30日)下跌0.12元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计6省份猪价上涨，21省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.07元/千克于22.07元/千克; 全国最低价为新疆，较昨日下跌0.01元/千克于20.41元/千克。甘肃上涨0.06元/千克，内蒙古上涨0.02元/千克，小幅上涨。天津下跌 0.11元/千克，辽宁下跌0.08元/千克，黑龙江下跌0.08元/千克，河北下跌0.08元/千克，北京下跌0.07元/千克，河南下跌0.07元 /千克，小幅回调。
猪价小幅回调。黑龙江10.3 -10.5元/斤。浙江涨至10.6-10.7元/斤，较昨日上涨0.01元/斤。天津在10.3-10.6元/斤。河北主流价跌至10.3-10.6元 /斤。河南主流价10.2-10.4元/斤，山东主流价10.5-10.6元/斤。广东10.8-10.9元/斤，福建福州、漳州10.2-10.4元 /斤。
端午临近，生猪出栏量有所增加，加之天气炎热，猪肉需求下降，周末猪价小幅回调。6月生猪存栏紧缺预期依然强烈，但猪价上涨阻力也在不断增加，供需博弈将更加激烈，预计端午节前猪价将小幅震荡调整，建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免节前集中出栏造成不必要的损失。
【近期热点总结】不盲目扩大产能，不压栏惜售，以免造成不必要的损失。?目前生猪价格仍处在历史高位，随着生猪产能的持续恢复，在消费需求没有 明显增加的情况下，生猪价格缺乏继续上涨的动力，养殖户补栏的风险正逐步加大。一方面，由于仔猪价格高企，饲料尤其是豆粕的价格上涨，大幅抬高生猪养殖成 本，按照当前仔猪、饲料的价格水平和出栏重量测算，育肥猪出栏成本达到每公斤16.08元，已远超2015年出栏均价。另一方面，养殖户普遍存在压栏惜售 的情况，调查点的数据显示4月份生猪出栏头均重量为118.33公斤，环比上涨4.41%。国内生猪产能已进入恢复通道，随着市场供应量的逐步增加，生猪 价格将逐步回归到正常水平，因此建议养殖户注意防范后期市场风险，理性补栏、适时出栏;
从国内毛猪价格走势来看，大部分企业毛猪价格维持稳定，少量企业有跌涨互现的态势。从各地市场上了解到，华北地区毛猪价格微跌现象相对比较突 出，从北京、天津地区屠宰企业处了解到，近日当地猪场毛猪高价企业毛猪价格出现微跌现象，主要是一些屠宰企业减量造成的采购相对容易，屠宰企业出现顺势压 价现象。
猪肉价格在2016年7月到11月之间达到顶峰(历史经验表明从波谷到波峰大约需要16到20个月)。在未来几个月内，由于猪肉价格上涨，对于 鸡肉、牛肉和其他肉类的替代性消费也会上升，猪肉进口也会上扬。而从2017年初开始，猪肉价格将开始向下的调整期。由于2015年后母猪补栏极其缓慢， 将会导致2017年的价格居高不下，价格的回落期将会非常漫长，很有可能到2019年底才能再次触底。时值“十三五”规划的最后两年，政府将会竭尽全力刺 激经济增长，保持物价稳定，而猪肉价格此时的疲软将会形成巨大的通缩压力。同时，我们预期美国将在2019进入经济衰退期，对中国的进口会降低，从而加大 中国通缩压力。
