炎炎夏季，本是猪肉消费的传统淡季，然而，今年从5月开始，猪肉价格却一反常态，频频上涨，业内人士表示，生猪供给不足，是致使猪肉价格上涨的主要原因。
“不是8块钱一斤吗?怎么涨了这么多?”昨日上午9时许，记者来到红山区红星菜市场一猪肉摊点看到，几位市民正围着案板选购猪肉，摊点的张师傅一边为前来买肉的顾客割肉一边说：”猪肉的批发价贵了， 每斤比五月节贵了近3元!据张师傅介绍，五月节前后，白条每斤8块钱，排骨每斤13块钱，然而，自5月下旬起，肉价今天涨两毛，明天涨3毛，时至今日，猪肉的价格每斤已涨了近3块钱。
随后，记者又来到另一家猪肉摊点，卖猪肉的师傅也称，自5月份以来，猪肉的批发价一直呈上涨趋势，7月中下旬后长势更猛。什么原因导致猪肉价格连涨?业内人士表示，春季猪肉价格较低，养猪户减少生猪养殖，致使如今生猪供给不足，从而导致猪肉价格连涨。
