从省统计局发布的统计报告中了解到，今年上半年，河南省猪、牛、羊三大肉类畜牧养殖生产稳定，与人民生活息息相关的猪肉、牛肉、羊肉市场供应充足，猪肉价格止跌回升，牛羊肉价格持续攀升。
今年上半年，在一系列惠农强农政策支持下，全省畜牧生产的规模化、标准化、集约化程度不断提高，畜牧大省向畜牧强省迈进的步伐进一步加快。
今年4、5月份，国家接连启动了生猪市场调控预案和第二轮冻猪肉收储，生猪价格止跌回升，6月初，全省平均生猪价格已上涨至14元/公斤以上，比4月份上涨幅度超过15%，全省生猪养殖避免了大起大落。上半年，全省生猪存栏达4209.4万头，出栏3029.9万头。
在牛羊肉价格高企、养殖效益较好的刺激下，河南省牛羊生产形势较好。上半年，全省牛存栏871万头，出栏260.3万头;羊存栏1588万只，出栏1005.8万只。
