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9月份之后肉价再次上涨的概率较大

发布时间:2016-07-03  来源:新农网
摘要:目前是猪肉需求的淡季,预计肉价还有小幅下降的可能,但9月份之后再次上涨的概率较大。 六月中下旬以来,天气逐步炎热,按照往年惯例,前期涨价的猪肉也该开始冷却了。全国生猪出栏价格已跌破20元/公斤大关,自5月底、6月初创下的历史高点回落幅度大约在5%左右。 尽管

  目前是猪肉需求的淡季,预计肉价还有小幅下降的可能,但9月份之后再次上涨的概率较大。

  六月中下旬以来,天气逐步炎热,按照往年惯例,前期涨价的猪肉也该开始冷却了。全国生猪出栏价格已跌破20元/公斤大关,自5月底、6月初创下的历史高点回落幅度大约在5%左右。

  尽管生猪价格有所下降,但体现在零售市场上却并不明显。华商记者6月28日走访西安雁塔区、碑林区几家大型菜市场和超市发现,猪肉价格与之前的变化并不明显。在城南丁白路一家菜市场,里脊肉的价格在46元/公斤左右,其他猪肉37元/公斤左右。“差不多都比去年这时候贵三分之一。”一位商贩介绍,去年同期里脊肉大概36元/公斤,其他猪肉29元/公斤左右。另在南二环一家大型超市,记者注意到这里的猪肉价格和菜市场差别不大。

  截至6月28日西安本月五花猪肉的零售价为28.19元/公斤,仅比5月份环比下降了0.03%,同比去年上涨21.04%。

  猪肉价格在淡季仍然居高不下,主要原因是周期内的产能下降所致。2014年生猪养殖量总体过剩,猪肉价格长期处于低位,养殖户亏损严重。受此影响,部分散养户和小规模养殖场退出市场,大中型养殖户缩减产能,能繁殖的母猪存栏量大幅减少,短时间难以迅速恢复,导致仔猪供应不足,无法大规模补栏。

打印 责任编辑:小招

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