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国内猪价呈现出北跌南稳的局面

发布时间:2016-12-22  来源:新农网
摘要:全国瘦肉型猪出栏均价下跌明显,跌势主要集中在北方地区。东北猪价下跌,黑龙江跌0.4元/公斤,辽宁跌0.2元/公斤,吉林稳定,猪肉消费需求不佳,养殖户出栏积极性增加,猪价出现回落,但下跌走势未能持续,今日黑龙江、辽宁局部猪价出现小幅反弹迹象;华北猪价回落,河

  全国瘦肉型猪出栏均价下跌明显,跌势主要集中在北方地区。东北猪价下跌,黑龙江跌0.4元/公斤,辽宁跌0.2元/公斤,吉林稳定,猪肉消费需求不佳,养殖户出栏积极性增加,猪价出现回落,但下跌走势未能持续,今日黑龙江、辽宁局部猪价出现小幅反弹迹象;华北猪价回落,河北、山西跌0.2-0.3元/公斤左右,北京、天津猪价基本稳定;华东猪价窄幅调整,山东微跌,安徽、上海稳定,江苏、福建涨0.1-0.2元/公斤左右;华南猪价稳中伴小涨,海南稳定,广东微涨;华中猪价稳定;西北猪价下跌,陕西稳定,甘肃跌0.2元/公斤;西南猪价下跌,云南稳定,四川跌0.3元/公斤。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在甘肃、陕西、四川,均价18.2元/公斤,最低在广东,均价16.6元/公斤。

  从上周五开始猪价连跌三日,尤其东北、华北地区跌幅较为明显,其中黑龙江下跌0.4元/公斤,华东、华中及南方地区跌幅相对较小。目前,市场消费恢复缓慢,北方地区消费高峰尚未到来,企业收猪及销售压力均较大,压价意愿增强;华东、华中地区猪源相对充足,企业收猪难度不大;华南地区仍处全国低位,猪价无明显变化;西南地区因部分腊肉制作较早地区小高峰逐渐结束,企业屠宰量小幅下滑,猪价略调整,但仍保持在18元/公斤以上的高位。

  国内猪价呈现出北跌南稳的局面,北方地区主要是由于北方杀年猪尚未开启,猪肉消费需求提振不明显,提振了屠宰企业压价的心理,但北方多地持续的雾霾天气对于生猪调运影响较大,利好猪价,预计短期北方猪价逐步止跌趋稳,局部地区猪价有小幅上涨的可能。

  南方地区市场猪源供应相对充足,腊肉制作需求略有下滑,四川等地猪价呈现小幅下跌的走势,市场整体缺乏利好提振,猪价稳中局部下跌为主。

  过去三年,能繁母猪存栏量逐年减少,比如2014年减少700万头,2015年减少650万头,而今年前11个月减少100万头,很明显,受到各种因素的影响,在加上现在养殖户的主动补栏积极性不高,导致了补栏量始终低于自然淘汰量。那么,能繁母猪存栏量对明年的生猪市场供应将产生怎样的影响呢?我们来算一笔账,按照目前能繁母猪3684万头,MSY水平16头来算(农业部生猪养殖业十三五规划2014年数据为15头,2020年计划为19头),则预计2017年生猪出栏仅为5.9亿头,与2015年出栏量为7.08亿头相比,其中的缺口超过1亿头,猪肉供求缺口进一步扩大。

  虽然各大规模企业都在加速扩张,但新建猪场的速度远远赶不上猪场拆迁的速度和力度,因此本轮猪周期的上涨阶段并未结束。我们再看猪肉需求量,2014年我国猪肉消费量是5671万吨,2015年是5716万吨,可以很明显的看到,猪肉消费量还在逐年增加增加,而猪肉价格是由供需关系所决定的。因此,单从能繁母猪的数量变化来看,2016年生猪供应依然将保持偏紧的局面,只不过受到大批量进口肉或季节疫情的影响,猪价可能会出现涨跌互现的现象。

  整体来看,南方腊肉制作需求开启后,叠加北方杀年猪的消费需求,春节前的这一个多月的时间,猪肉消费端对猪价的支撑和提振作用较强,根据以往对南方制作腊肉和北方杀年猪期间的检测,持续近一个月的需求高峰期间,猪肉需求量较春节后需求最低谷高出30%以上,而正常情况下,生猪供应量很难在短期内变化量超过30%,因此预计春节前的这段时间,国内猪价依旧会处于较高的水平,短期猪价高位震荡调整。

打印 责任编辑:文枫

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