近期，盐池县畜牧技术推广服务中心与自治区畜牧站、内蒙古农业大学联合，在宁夏朔牧盐池滩羊繁育有限公司展开高档风味羊肉生产试验。试验选择 45-50日龄、体重17-23公斤的断奶滩羊羔羊200只，随机分为4组进行试验，试验期90天，预计7月底结束。
本次试验立足生产高档风味羊肉的目 标，经过反复研究和讨论，对试验羊只日粮配方进行优化。4组羊只日粮配方中精饲料种类基本相同，粗饲料分为对照组（玉米秸秆+甘草秧）、苜蓿组、柠条组和 稻草霉贮组。
试验结束后，通过对各组试验羊肉的嫩度、肉色、风味、品质进行等级评定，从而对甘草秧、苜蓿、柠条、霉贮稻草对滩羊肉品质风味产生的影响进行 分析，以期从粗饲料入手，获得高档盐池滩羊风味羊肉核心饲喂配方，为盐池滩羊向生产高档风味羊肉的发展定位提供技术支撑。
