3天4.5亿资金离场
现货市场你来我往，白糖期货市场上也是热闹非凡，10月份白糖期货主力合约一度暴涨。
“上一榨季白糖缺口在300万吨，不是历史最大，但白糖的价格却是历史最高，背后肯定有资金推动的因素。”石宇如此判断。而与石宇观点一致的人不在少数，贺达认为，国庆节后这一轮糖价的上涨，完全是投机资金推动的。贺达告诉记者：“很多期货公司都在广西有营业部，10月份做多的机构确实不在少数。在区域上，本轮白糖期货价格上涨的主力资金是来自浙江与两广的资本金，其中两家两广的公司资金规模非常大，用5000块钱一手的保证金来算的话，持仓的保证金达到2 亿，也就是说他们实际控制的资金在20亿。”
暴涨之后，11月12日，期货市场率先出其不意地大幅下跌，各种商品纷纷跌停，白糖合约也出现暴涨之后的第一个跌停板。从前一交易日的7000多元一下跌了300点左右，15日继续放量下跌，两日的暴跌让期货市场一度紧张。这也让现货市场坚挺的糖价元气大伤，现货市场上的白糖价格也出现每吨300元左右的小幅回落。
“短短三个交易日，15万多手减仓，算下来共计大约4.5亿资金离场。”11月17日中午，一直紧盯糖价走势的石宇趁午休时告诉记者，“11月5日开始跳空高开，就已经说明空头在故意推高准备出货。‘黑色星期五’前后，平仓的人很多。”
“在期货市场上有两种人，一种是做保值的，一种是做投机的。我们发现，在主力合约还在6200元-6300元左右的时候，做保值的人已经基本上不做了。”石宇说，“那个时候现货白糖上已经开始出现有价无市的局面，成交量十分清淡，因此再继续做多的话是十分危险的。”
而对于期货市场上白糖主力合约的暴跌，石宇认为，前期暴涨本身就是暴跌的理由。如今我国期货市场与世界的联动性比较大，外盘在周五前两日的暴跌对期货市场的联动作用是不可小觑的，并且对人们的心理暗示作用也非常大。“外盘的下跌使得期货市场上敏锐的投资者一改做多的心态，反手做空。”
400万吨市场缺口的威力
今年以来，针对糖价暴涨，截至11月22日国家9次抛储，共计补充市场上的白糖缺口200多万吨。“我国抛储了200万吨，同时进口了不到260万吨，因此目前我国糖的储备130万吨左右。”贺达说，“国家的抛储也是在一定程度上抑制了白糖价格的大幅上升，如果没有国储糖的抛售，估计市场上糖价会更高。”
白糖新榨季已经到来，11月5日广西已经开榨，12月初云南也将开榨，因此市场缺口将会被弥合。而新榨季要到明年4月份才结束，因此会有源源不断的白糖进入市场。
11月2日，在广西桂林举行的全国食糖、糖蜜酒精订货会上，中国糖业协会常务副理事长贾志忍表示，2010/2011榨季全国食糖产量将在1200万吨左右，与上年度的1073.83万吨相比，增产约73万吨。
