选址
目前10家惠民直销点已有6家完成选址，2014年1月15日，将会有4家惠民直销点（店）正式投入运营，剩余6家将于二期试点营销期间全部投入运营。
投放
一期试点销售时间定位2013年12月15日至2014年3月15日，每天将投放市场10吨牛肉，三个月预计共投放牛肉910吨。
为了丰富市场，平抑牛肉市场价格，根据自治区相关要求，由自治区商务厅牵头联合多部门及西海冷链物流有限公司共同协商，制定了西藏自治区牛肉投放市场试 点工作方案。昨日下午，自治区商务厅市场运行调节处负责人高铁山介绍，此次平抑牛肉市场价格的行动一期试点销售时间暂定为三个月，即2013年12月15 日至次年3月15日。
10家惠民直销点 已有6家完成选址
“这次行动主要是为了 平抑牛肉市场价格，让市民吃上放心的平价牛肉。在此之前，多部门共同协作做了各项前期调研工作，以确保试点销售顺利进行。”高铁山说，经过调研决定，将新 增10家牛肉惠民直销点（店），这些直销点的选择主要以贫困小区、拆迁小区、安置小区及低保小区为主。2014年1月15日，将会有4家惠民直销点（店） 正式投入运营，剩余6家将于二期试点营销期间全部投入运营。
西海冷链物流有限公司总经理朱清永介绍，目前10家惠民直销点已完成6家选 址，分别设在八一社区，琅赛七区、九区，慈松塘路拉萨市四中，八一农贸市场，娘热路农贸市场等地。“目前还有4家直销点（店）没有完成选址，我们正在进一 步考察审核中，选址必须符合一些审核条件，如靠近安置小区等。”朱清永说。
新增的10家惠民直销点（店）作为政府挂牌现价销售点，并统一制作销售点（店）牌匾，选址由拉萨市和西海冷链物流有限公司负责，对于超市的销售点，由西海冷链与其签订购销协议。对于小区销售点（店），由西海冷链负责建设并承担销售任务。
每天投放市场10吨 一期投放共计910吨
据了解，此次平抑牛肉市场价格的行动分为两期试点销售时间，第一期试点销售时间定位2013年12月15日至2014年3月15日，第二期试点销售时间 为2014年5月至7月。由于在居民小区选择销售点（店）需要花费一段时间，销售点（店）的装修、采购设备等也需要花费一段时间，所以试点将在之前公布的 6家超市中展开。
高铁山介绍，此次投放的牛肉含有鲜冻牦牛肉和鲜冻黄牛肉，牦牛肉和黄牛肉的比例为1：2。“一期试点销售期间每天将投 放市场10吨牛肉，一期三个月预计共投放牛肉910吨。”高铁山说，每天投放10吨是根据相关部门前期市场调研所得，基本可以保障拉萨市场需求量，后期将 会根据试点销售情况调节投放量，此次投放的所有牦牛肉均储备在西海冷链物流有限公司冷库中。
那么这批投放市场的牛肉价格如何确定呢？高铁山解释，拉萨市物价部门将根据投放前6天最低价格的平均值，按照该平均值的85%确定市场投放的最高限价。
专人挑选屠宰牛肉 保证投放牛肉品质
高铁山介绍，此次供应投放的牛肉均由西海冷链物流公司负责调运、存储和批发工作。昨日下午，记者了解到此次投放的牦牛肉来自青海省海西州天骏县，黄牛肉 来自甘肃省兰州市。“这些屠宰源都是由专人负责挑选的，以保证优质供应市场。”朱清永介绍，由于此次活动持续时间长、供量大，屠宰源不可能集中在一个地 区，必须由专人挑选优质屠宰源。
据了解，这批调运的牛肉在进藏前都会由当地动检部门进行检验检疫，合格后会配发动检检验检疫合格证。“牛肉的品质完全可以放心，在进入拉萨市场前都是由动检部门检验合格的，进入冻库冷藏后就直接可以上市了。”朱清永说。
