新华社银川10月1日电（记者 赵国华）一手抓高档肉牛培育生产，提质增效，开拓高端市场；一手抓肉牛育肥扩量增群，扩大标准化养殖规模，满足大众需求。近年来，围绕“双轮”驱动这一发 展思路，宁夏肉牛产业实现稳定较快发展。上半年，宁夏肉牛饲养量160．3万头，出栏40．4万头，同比分别增长4．2％和5．1％。
据宁夏农牧厅畜牧局介绍，宁夏是全国十大牧区省份之一，也是农业部确定的全国肉牛优势产区之一。为促进肉牛产业全面良性发展，宁夏将清 真牛羊肉产业列入农业特色优势产业五大战略性主导产业之一，按照“高端＋大众”的发展思路，注重培育产业化龙头企业、合作组织、养殖大户、家庭牧场等各类 经营主体。目前，已形成县域整体推进的“泾源模式”、合作社带动的“石羊模式”和以龙头企业带动的“夏华模式”，培育出“涝河桥”、“穆和春”、“金福 来”等一批国内外知名的“清真”品牌。
同时，为加快推进品种改良，宁夏以区、县、乡、村四级改良网络为基础，年引进推广西门塔尔、安格斯肉牛冻精30万支，肉牛良种覆盖率达 到70％。在此过程中，宁夏通过设立岗位科学家、建设肉牛综合试验站、组建技术支撑体系专家团队等措施，不断完善社会化服务体系。目前，全区各级畜牧兽医 技术服务机构已超过200个，专业技术人员近2700名。
