中国江西网讯 刘宗衍、记者周再奔报道：7月22日上午，2016江西猪业博览会暨高效养猪高峰论坛在南昌国际展览中心隆重开幕，江西省畜牧兽医局统计数据显示，2015年，全省年出栏500头以上的规模猪场有1.2万家，规模化养殖比例达到65%，位列全国第三。
江西是全国生猪主产区之一，连续五年生猪年出栏量超过3000万头。据江西省2015年江西省国民经济和社会发展统计公报，2015年，江西全年肉类总产量355.1万吨，其中猪肉产量253.5万吨，生猪出栏3242.5万头，年末生猪存栏 1693.4万头，能繁母猪存栏186万头。
除了可观的养殖体量和集群化发展优势，江西养猪业在规模化程度和育种改良上都可圈可点。
据江西省畜牧兽医局相关工作人员介绍，生猪养殖规模化方面，2015年，江西省年出栏500头以上的规模猪场有1.2万家，规模化养殖比例达到65%，仅次于北京、天津，位列全国第三。随着养猪业产业调整，江西生猪养殖规模化程度有望进一步提高。
江西生猪产业区域特征明显，总体呈饲料、原料、资源和生猪销售市场“两头在外”的模式。玉米、豆粕等主要原料依靠外省调入，而超过40%的生猪销往省外市场，对外依存度高。
江西生猪外销常年居于供沪全国第一、供港全国第二。2015年，全省生猪年外销1400万头，同比增长1.45%，其中供沪164万头。江西供港生猪占全国供港生猪量的四分之一，2015年供港生猪45万头，同比增长2.27%。
