西安奶牛淘汰加快 专家倡议广大市民多喝牛奶

　　因消费者对乳品消费信心不足、奶粉库存大量积压等原因，近期我市及周边地区一些奶农在这种形势下通过宰杀等多种方式，加快奶牛的淘汰率。市农业部门专家昨天表示，奶牛淘汰率加快，实质上是一种市场自然调节的行为。

　　据市农业局的这位专家介绍，近期我市确实出现了部分奶农杀奶牛的情况，这与奶价低、利润少不无关系，但更主要的是一种市场调节行为，被淘汰的奶牛多以低产和病、老牛为主，属于自然淘汰。

　　在牛奶收购价格高的时候，即使产奶量低的奶牛，奶农一般也舍不得杀掉，但现在的情况是奶价下来了，利润少了，那些产奶少、年龄大的奶牛自然就被淘汰掉，草滩牛场的奶牛淘汰率达到了23%。专家说，这样做可以把品质好的奶牛留下来，能够提高单产，降低成本，增加效益。

　　目前我市奶牛的存栏量约10万余头，随着政府倡导的规模化养殖的发展，现在散户范围在不断缩小，如今一头奶牛的市场价格大约在6000～7000元，奶农养牛的风险已大大降低。

　　该专家表示，奶品消费市场低迷，鲜奶价格下跌，奶粉大量积压是现实，要改变这种现状，广大市民多喝牛奶就是对牛奶行业的最大支持。(记者 赵辉)