在选用饲料时，奶农使用低淀粉日粮时，应该增加一些有效加工过的玉米或全株青贮玉米等粗料的使用。玉米加工后，提高了淀粉消化率，减少了粪便淀粉的流失，可提高饲料性能。目前，玉米的价位高于小麦及大麦，可选择小麦替代1/3的玉米量。另外，也可使用豆皮替代玉米，但应考虑可溶性碳水化合物的含量以及淀粉的消化率。
詹世琛建议，如果选择性价比高的优质粗饲料及全株玉米青贮，其生产淀粉含量达到30%~35%，可加大粗饲料用量，尤其要注意在使用高苜蓿日粮时，应增加日粮能量浓度，以使日粮能量蛋白平衡。
在饲料价格高涨的情况下，选择进口苜蓿还是国产苜蓿？牛场管理者应从营养含量角度考虑。假设进口苜蓿含20%蛋白、30%酸洗纤维、40%中洗纤维，而国产苜蓿含40%酸洗纤维、50%中洗纤维，根据粗饲料软件算出每公斤进口苜蓿产1.439公斤奶，而国产苜蓿只能产0.845公斤奶，所以选择进口苜蓿较划算。
