原州区肉牛育肥综合配套技术应用探讨(2)

4.2 通风换气

一昼夜每头牛会排出一定量的尿和粪便，这样会产生大量的氨气。冬季应在早晨 9 ： 00 时后打开通风口予以换气，下午 4 ： 00 时前关闭通风口，予以保暖。

4.3 加强运动

冬季正中午将牛牵出，拴系在运动场的固定桩上，僵绳可长一些，时间为 0.5 ～ 1.0h 。夏季须运动两次，早 11 ： 00 ～ 12 ： 00 时，下午 15 ： 30 ～ 16 ： 30 时，均拴系运动。

• 防暑降温

夏季要搭遮凉棚，防止太阳直晒，勤饮水。

4.5 　定时定量

每天每头牛的饲喂时间和饲喂量要一定，不轻易变换饲料，而且要确保饲料的质量，每次的定量不要一次性添喂，而要勤喂勤添，每次喂完后要清扫牛槽，切忌将新草添到剩草上，而影响牛的采食量。

5 饲料配制科学化

5.1 粗饲料的加工调制及饲喂

5.1.1 氨化饲料

我区的南部属阴湿地区，农作物以冬小麦为主，主要推广饲草的氨化技术，其制作过程：将农作物秸秆铡成 5 ～ 8cm 长，以尿素为氨源，将秸秆重量 5 ％的尿素溶于水中，制成 100 ～ 150g/L 的尿素溶液。每 100kg 秸秆喷洒 30 ～ 40kg 尿素溶液，使氨化秸秆含量达到 50 ％，充分搅拌后于水泥池内装满压实，上盖塑料薄膜密封，四周用土压紧，夏季需 20 ～ 30d ，春季需 30 ～ 40d ，冬季需 60 ～ 90d 就可以氨化好，氨化好的秸秆饲料使用前应放氨 1 ～ 2d ，然后从池子里挑出来堆放在草房里，紧接着装下一池。氨化后的秸秆质地柔软，气味糊香，粗蛋白含量可提高 1 ～ 2 倍。因采食量和消化率的提高。能量转化率可提高 10 ～ 15 ％。饲喂方法是：开始与其它秸秆饲草混合饲喂，待适应后，可全部用氨化秸秆饲喂。

5.1.2 微贮饲料

我区的东部山区属黄土丘陵沟壑区，干旱少雨，以种植露地玉米和地膜玉米为主，推广青贮饲料较为困难，只有待玉米成熟瓣棒后将秸秆进行微贮或者酶贮处理，在当地大多以制作酶贮饲料为主，酶贮时秸秆铡成 5 ～ 8cm 长，将草按 1 ： 1.5 ～ 2 的比例均匀喷洒洁净水，即 100kg 干草加水 150 ～ 200 ㎏水，拌水后的饲草用手使劲扭拧，松开手，手掌湿润，水份含量恰好在 65 ～ 70 ％，酶贮复合酶的用量为干草重的 0.1 ％，先用 10 倍以上的玉米粉或 20 倍以上的麸皮， 1.0 ～ 1.6 ％的盐混合均匀，再逐级与草粉混合均匀，将加酶的草粉装池，每装 30cm 厚，就踩踏一次，特别要注意将四角和周边踩踏越实越好，以次类推，直至装出高于池窖沿 20cm 以上，按秸秆表面积 250g /m² 食盐均匀撒在表面以防霉变，上盖无滴长寿膜，四周用覆土密封，棚膜上再铺一层霉变的干麦秸，然后再覆上 10cm 厚的土。酶贮饲料的时间长短根据外界温度而定，一般 5℃ 以下，需 8 周以上； 5℃ ～ 20℃ ，需 4 周左右； 20℃ 以上，需 1 周，微贮饲料成熟后，开封饲喂，应从池口一角开始，从上到下取用，每次取出的饲料应当天喂完。取后立即封口，以免雨水、空气进入引起变质。良好的酶贮饲料色泽呈橄榄绿，具醇香的果品味，质地柔弱，开始饲喂与其它饲料混喂，然后逐渐增加用量，一周后达到全量，一般育肥牛每头每日可食 10 ～ 15kg ，个体小的牛可食 5 ～ 8kg 。

5.1.3 青贮饲料

我区的北部为清水河流域，地势较平坦，为引黄灌区和井灌区，农民的收入相对稳定，且农民的文化素质高，观念新 , 易接受新技术的推广 , 而青贮原料要求玉米在果穗达到乳熟期收割，在贫困片带上推广稍有一定的难度，鉴于这种情况，只有在我区条件相对较好的乡镇推广此项技术，效果相当显著。青贮时将青贮原料铡短 3 ～ 5cm ，先在青贮窖底部铺 10 ～ 15cm 的麦草，然后分层装填青贮原料，每装 30cm 厚必须压紧一次，小型青贮窖人踩踏即可，中型以上的青贮窖可用四轮拖拉机进行碾压，边缘和四周在碾压过后，还要用人脚踩踏。青贮饲料的湿度以 65% ～ 75 ％最佳，检查水份是否适宜，其方法是：用手抓起碾压后的原料，双手扭拧、指缝滴水呈线状，湿度偏大，指缝无液体、松开水掌发明，湿度偏低，指缝有液体而不滴水为宜。装填到高出窖上沿 40cm 后，为防上接触棚膜的一层变质腐烂，在原料表面积 250g / m² 均匀撒食盐，然后盖上无滴长寿膜，四周用湿土压实，棚膜上铺一层草，再盖上 20cm 厚的土，随时观察，如有下沉或有裂缝，应及时修填拍实，并在四周挖好排水沟。